Vorspeisen | € | |
Fenchel-Kartoffel-Suppe mit Thymian-Pesto & gerösteten Sonnenblumenkernen ❀, -L, -G | 8 | |
Rote-Bete-Apfel-Salat mit Walnüssen, Rucola, Ziegenfrischkäse & Himbeer-Vinaigrette ❀, -L, -G, vegan möglich | 12 | |
Gebratene Hähnchenbrust & Caesar’s Salad auf Romana-Salat mit Parmesan-Croutons, Tomaten, Rucola, roten Zwiebeln & Caesar’s Vinaigrette | 14,5 | |
Thüringer Wildkräutersalat mit Rosa-Beeren-Vinaigrette & Parmesan ❀, -L, -G, vegan möglich | 7 | |
Pasta | ||
Penne & gebratene Rinderfiletstreifen mit Trüffel-Rahm, Rucola & Parmesan ❀ möglich, -G | 21,5 | |
als Vorspeise | 15 | |
Tagliatelle & gebratene Garnelen in Grillpaprika-Tomaten-Fenchel-Sugo mit Thymian, Chili, Knoblauch & Parmesan ❀ möglich, -L, -G | 21,5 | |
als Vorspeise | 15 | |
Kartoffel-Gnocchi & gebratener Lachs in Parmesan-Creme mit Waldpilzen Petersilie & Tomaten | 19,5 | |
als Vorspeise | 12 | |
Hauptgänge | ||
Gebratenes Lachsfilet auf Ragout von Zucchini, Aubergine, Paprika & Tomate mit ZIegenfrischkäse, Rucola & gerösteten Kürbiskernen -L, -G | 34,5 | |
Gebratenes Kabeljaufilet an Avocado-Tomaten-Gemüse, Rosmarin-Kartoffeln & Balsamico-Jus -G | 33,5 | |
Gebratenes Filet vom Schwerstedter Strauss an Hüttenkäse-Tomaten-Gurken-Salat mit Schnittlauch, Petersilie & Zitrone dazu gebackene Kartoffel-Ecken -G | 38,5 | |
Gebratenes Rinderfilet auf Spinat-Tomaten-Risotto mit Chili & Knoblauch -G | 38,5 | |
In Burgunder geschmorte Ochsenbacken mit Apfelrotkohl & Thüringer Klößen | 30 | |
Dessert & Kuchen | ||
Mousse au Chocolat & Waldbeer-Vanille-Kompott auf Tonkabohnen-Sauce ❀, -G | 8,5 | |
Orangen-Espresso-Crème-Brûlée, Schokoladen-Soufflé & Mandel-Crumble auf Karamell-Sauce ❀ | 8,5 | |
Tiramisu der Woche ❀ | 6,5 | |
Dessertvariation ❀ | 15 | |
Apfelkuchen mit Butter-Streuseln ❀ | 4,5 | |
Quark-Schmand-Kuchen mit Heidelbeeren ❀ | 4,5 | |
❀ vegetarisch. -L Gericht kann Laktosefrei zubereitet werden. -G Gericht kann Glutenfrei zubereitet werden. |