Vorspeisen

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Wildkräutersalat
mit Radieschen, Gurke, Tomaten, Parmesan & Rosa-Beeren-Vinaigrette		 5,50
Hausmariniertes Carpaccio vom Rinderfilet
mit Rucola, Parmesan & Johannisbeer-Aceto		 12,00
Im Bacon-Mantel gebratener Ziegenkäse
auf Rote-Bete-Apfel-Salat mit Dijonsenf-Walnuss-Vinaigrette		 12,00
Büffelmozzarella & Mango
auf Ananas-Koriander-Salat mit Rucola, Roten Zwiebeln,
Chili & Soja-Honig-Vinaigrette		 12,00
Kartoffel-Birnen-Ingwer-Suppe
mit gerösteten Pinienkernen
 6,50
Orangen-Estragon-Suppe
mit gebratenen Lachsfilet-Würfeln
 6,50