Vorspeisen

Wildkräutersalat
mit Radieschen, Gurke, Tomaten, Parmesan und Rosa-Beeren-Vinaigrette
5,90
Hausgemachte Entenleberpastete & Portweingelee
auf Feldsalat mit Parmesan und Passionsfrucht-Vinaigrette
9,90
Caesar Salat
mit Rucola & Romanasalat, Parmesan, Schalotten, Parmesancroutons und Caesar-Vinaigrette
8,90
Hausmariniertes Carpaccio vom Schwerstedter Strauss
mit Sprossen, Frisee, Passionsfrucht-Vinaigrette & Parmesan
11,90
Gebackener Ziegenkäse
mit Thymian-Honig und gerösteten Pinienkernen
9,90
Avocado-Limetten-Suppe
mit Tomaten-Crostino
6,90
Mediterrane Tomatensuppe
mit Champignon-Chips und Macadamia-Öl
5,90